Speisekarte
Vorspeisen & „Nascherei“
Carpaccio vom Rind
mit gerösteten Pinienkernen, mariniertem Rucolasalat und Parmesan (R,E,O,Q,A,B,K,H) 13,90€
Antipasti
marinierter Hirtenkäse und Oliven, Peperoni, Grillgemüse, hausgemachte getrocknete Tomaten und Ciabatta (1,2,Q,E,A,B,10) 15,50€
Vesperteller
regionale Wurstware von der Metzgerei Stroh: Salami, roher Schinken, gekochter Schinken, Lyoner, Fleischsalat, Goudakäse und Brieecke, dazu reichen wir ein Knusper- und ein Roggenbrötchen und zwei Butter (a 10g) (A,B,E,M,Q,S) 11,90€
Hausgemachter Wurstsalat
mit Chiabatta und Butter, Lyonerstreifen mit Zwiebeln in einer Essig-Ölmarinade (A,B,H,K,Q,S,1,7) 12,90€
Nachos
mit hausgemachter Salsa (vegetarisch / vegan) (E,Q,A,B,1,2) 7,50€
Käse Würfel
mit Salzbrezelchen (A,B,E) 5,20€
Salatvariationen
(hausgemacht Vinaigrette als Dressing (K,Q,H,1,2))
Salat mit gebratenen Hähncheninnenfilets
Blattsalate, Tomaten, rote Zwiebeln, Karotten, Gurken, Baguette (A,B,G,K,H,1,2,Q) 15,50€
„Italy Style“
Blattsalate, Schinken, Käse, rote Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Karotten, gekochtes Ei, Baguette (A,B,C,S,E,Q,K,H,1,2) 12,50€
mit Thunfisch (F,1,2) 15,50€
Für Fleischliebhaber
Rumpsteak vom Angus Rind
mit Kartoffelwedges und Beilagensalat
ca. 200g Rohgewicht (E,H,Q,1) 26,50€
ca. 300g Rohgewicht (E,H,Q,1) 32,50€
Wahlweise mit:
hausgemachter Kräuterbutter (Q) +2,00€
Pfefferrahmsauce (E,H,Q,11) +4,00€
gebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Kräuterbutter und Rotweinsauce +5,00€
„Grill-Baconburger“
180g saftiges Rindfleisch mit Tomaten, Essiggurken, Cheddar Käse, Salat, roten Zwiebeln, Baconstreifen, Burgersauce dazu Kartoffelwedges und Salatbeilage (R,1,2,7,H,Q,C,E,S,A,B,K) – 17,90€
„Puten-Gemüseburger“
Saftiges Puteninnenfilets, frisches Gemüse, würzige Currymayonnaise, Emmentalerkäse, Salat, Tomaten und rote Zwiebeln dazu Kartoffelwedges (G,E,H,Q,1,2,A,B,C) 16,90€
Regionales
(von der Fleischerei Stroh)
Hackbraten mit Pfefferrahmsauce (ca. 300g)
dazu Schupfnudeln und Salatbeilage (S,R,Q,H,1,2,E,A,B,11) 17,90€
Rieslingbratwurst
einzigartig, nach eigener Rezeptur mit Kartoffelwedges und Salatbeilage, Senf (S,Q,1,2,7) 15,90€
Vegetarisch & Vegan
Tomate-Mozarella Burger mit Kartoffelwedges
Tomaten mit Mozarellakäse überbacken, Rucolasalat, hausgemachter Salsa und roten Zwiebeln (A,B,E,Q) 13,50€
One Bowl Linsen Curry mit Ciabatta
(vegetarisch/vegan) rote Linsen, Kartoffel- und Karottenwürfel, Kokosmilch und passierte Tomaten (A,B,D,Q) 12,50€
Ofenkartoffel
mit frischem Gemüse der Saison und Kräuterquark (E,Q,1) 10,50€
Pasta Gemüseauflauf mit Käse überbacken
Nudeln mit frischem Gemüse in einer würzig-fruchtigen Tomatensauce – ohne Käse (vegan) (A,B,E,Q,1) 11,90€
frische Falafelbällchen mit mariniertem Linsensalat
und hausgemachter Salsa (vegetarisch/vegan) (A,B,E,Q) 14,50€
Vegetarischer Salat
mit Oliven, mariniertem Hirtenkäse & Peperoni Blattsalate, Tomaten, rote Zwiebeln, Karotten, Gurken, Baguette – ohne Hirtenkäse (vegan) (A,B,E,K,Q,1,2,10,H) 12,90€
Desserts
Crêpes
mit Schokoladensauce, frischen Früchten der Saison und Vanilleeis (A,B,E,O) 8,50€
hausgemachte Crème Brûlée
mit frischen Früchten der Saison (E,J,C,I) 8,50€
Nougatparfait
mit Baileys übergossen und frischen Früchten der Saison (A,B,E,0,8,11) 9,90€
Zeichenerklärung Allergene
A = Glutenhaltiges Getreide
B = Weizen
C = Ei und -erzeugnisse
D = Soja und -erzeugnisse
E = Milch und -erzeugnisse, Laktose
F = Fisch
G = Geflügel
H = Sellerie
I = Erdbeere
J = Himbeere
U = Kalb
K = Senf
L = Erdnuss
M = Mandeln
N = Schalenfrüchte
O = Nusserzeugnisse
P = Sulfite
Q = Knoblauch
R = Rind
S = Schwein
T = Haselnuss
Z = Sesam
Zeichenerklärung Zusatzstoffe
1 = mit Konservierungsstoffen
2 = mit Antioxidationsmittel
3 = mit Geschmacksverstärker
4 = mit Phosphat
5 = mit Farbstoff
6 = geschwefelt
7 = mit Nitritpökelsalz + Nitrit
8= mit einer Zuckerart / Süßungsmittel
9 = gewachst
10 = geschwärzt
11 = Zubereitung unter Verwendung von Alkohol
12 = mit Farbstoff