Speisekarte

 

Vorspeisen & „Nascherei“

Carpaccio vom Rind

mit gerösteten Pinienkernen, mariniertem Rucolasalat und Parmesan (R,E,O,Q,A,B,K,H)   13,90€

Antipasti

marinierter Hirtenkäse und Oliven, Peperoni, Grillgemüse, hausgemachte getrocknete Tomaten und Ciabatta (1,2,Q,E,A,B,10)  15,50€

Vesperteller

regionale Wurstware von der Metzgerei Stroh: Salami, roher Schinken, gekochter Schinken, Lyoner, Fleischsalat, Goudakäse und Brieecke, dazu reichen wir ein Knusper- und ein Roggenbrötchen und zwei Butter (a 10g) (A,B,E,M,Q,S)  11,90€

Hausgemachter Wurstsalat

mit Chiabatta und Butter, Lyonerstreifen mit Zwiebeln in einer Essig-Ölmarinade (A,B,H,K,Q,S,1,7)   12,90€

Nachos

mit hausgemachter Salsa (vegetarisch / vegan) (E,Q,A,B,1,2)   7,50€

Käse Würfel 

mit Salzbrezelchen (A,B,E)   5,20€

 

 

Salatvariationen

(hausgemacht Vinaigrette als Dressing (K,Q,H,1,2))

Salat mit gebratenen Hähncheninnenfilets

Blattsalate, Tomaten, rote Zwiebeln, Karotten, Gurken, Baguette  (A,B,G,K,H,1,2,Q)   15,50€

„Italy Style“

Blattsalate, Schinken, Käse, rote Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Karotten, gekochtes Ei, Baguette (A,B,C,S,E,Q,K,H,1,2)   12,50€

mit Thunfisch (F,1,2)   15,50€

 

 

Für Fleischliebhaber

Rumpsteak vom Angus Rind

mit Kartoffelwedges und Beilagensalat

ca. 200g Rohgewicht (E,H,Q,1)  26,50€

ca. 300g Rohgewicht (E,H,Q,1)   32,50€

Wahlweise mit: 

hausgemachter Kräuterbutter (Q)  +2,00€

Pfefferrahmsauce (E,H,Q,11)  +4,00€

gebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Kräuterbutter und Rotweinsauce   +5,00€

„Grill-Baconburger“

180g saftiges Rindfleisch mit Tomaten, Essiggurken, Cheddar Käse, Salat, roten Zwiebeln, Baconstreifen, Burgersauce dazu Kartoffelwedges und Salatbeilage (R,1,2,7,H,Q,C,E,S,A,B,K) – 17,90€

„Puten-Gemüseburger“

Saftiges Puteninnenfilets, frisches Gemüse, würzige Currymayonnaise, Emmentalerkäse, Salat, Tomaten und rote Zwiebeln dazu Kartoffelwedges (G,E,H,Q,1,2,A,B,C)   16,90€

 

 

Regionales

(von der Fleischerei Stroh)

Hackbraten mit Pfefferrahmsauce (ca. 300g)

dazu Schupfnudeln und Salatbeilage  (S,R,Q,H,1,2,E,A,B,11)   17,90€

Rieslingbratwurst

einzigartig, nach eigener Rezeptur mit Kartoffelwedges und Salatbeilage, Senf (S,Q,1,2,7)   15,90€

 

 

Vegetarisch & Vegan

Tomate-Mozarella Burger mit Kartoffelwedges

Tomaten mit Mozarellakäse überbacken, Rucolasalat, hausgemachter Salsa und roten Zwiebeln  (A,B,E,Q)   13,50€

One Bowl Linsen Curry mit Ciabatta

(vegetarisch/vegan) rote Linsen, Kartoffel- und Karottenwürfel, Kokosmilch und passierte Tomaten (A,B,D,Q)   12,50€

Ofenkartoffel

mit frischem Gemüse der Saison und Kräuterquark (E,Q,1)   10,50€

Pasta Gemüseauflauf mit Käse überbacken

Nudeln mit frischem Gemüse in einer würzig-fruchtigen Tomatensauce – ohne Käse (vegan) (A,B,E,Q,1)   11,90€

frische Falafelbällchen mit mariniertem Linsensalat

und hausgemachter Salsa (vegetarisch/vegan) (A,B,E,Q)   14,50€

Vegetarischer Salat

mit Oliven, mariniertem Hirtenkäse & Peperoni Blattsalate, Tomaten, rote Zwiebeln, Karotten, Gurken, Baguette – ohne Hirtenkäse (vegan) (A,B,E,K,Q,1,2,10,H)   12,90€

 

 

Desserts

Crêpes

mit Schokoladensauce, frischen Früchten der Saison und Vanilleeis  (A,B,E,O)   8,50€

hausgemachte Crème Brûlée 

mit frischen Früchten der Saison (E,J,C,I)   8,50€

Nougatparfait

mit Baileys übergossen und frischen Früchten der Saison (A,B,E,0,8,11)   9,90€

 

 

 

Zeichenerklärung Allergene

A = Glutenhaltiges Getreide
B = Weizen
C = Ei und -erzeugnisse
D = Soja und -erzeugnisse
E = Milch und -erzeugnisse, Laktose
F = Fisch
G = Geflügel
H = Sellerie
I = Erdbeere
J = Himbeere
U = Kalb
K = Senf
L = Erdnuss
M = Mandeln
N = Schalenfrüchte
O = Nusserzeugnisse
P = Sulfite
Q = Knoblauch
R = Rind
S = Schwein
T = Haselnuss
Z = Sesam

 

Zeichenerklärung Zusatzstoffe

1 = mit Konservierungsstoffen
2 = mit Antioxidationsmittel
3 = mit Geschmacksverstärker
4 = mit Phosphat
5 = mit Farbstoff
6 = geschwefelt
7 = mit Nitritpökelsalz + Nitrit
8= mit einer Zuckerart / Süßungsmittel
9 = gewachst
10 = geschwärzt
11 = Zubereitung unter Verwendung von Alkohol
12 = mit Farbstoff